Tropenhaus Frutigen

ERSTE ALPINE STÖRZUCHT UND KAVIARPRODUKTION IN DER SCHWEIZ

STÖRFLEISCH UND KAVIAR AUS DEM BERNER OBERLAND

Das Tropenhaus Frutigen gilt als Pionier auf dem Gebiet nachhaltiger Fischzucht in landbasierten Aquakulturen in der Schweiz. Im Zentrum der Anlage befindet sich eine leistungsfähige, professionelle Produktionsstätte für die Zucht von Süsswasserfischen und zur Produktion von Störfleisch und Kaviar. Das 18 Grad warme, qualitativ hochwertige Wasser aus dem Inneren des Lötschbergs bildet die ideale Umgebung für den Sibirischen Stör. Der Bestand im Tropenhaus wird derzeit auf rund 80‘000 Sibirische Störe gezählt. Unsere Besucher können nebst dem Sibirischen Stör, zahlreiche andere Störarten im Aquarium bestaunen, darunter Raritäten wie der helle Albino Sterlet, der Löffelstör oder der berühmte Beluga.

Im Tropenhaus werden mittlerweile auch heimische Fische gezüchtet. Das 2. Standbein der Fischproduktion sind Egli. Zudem läuft ein Pilotprojekt mit Felchen, die bisher in kleineren Mengen saisonal zum Verkauf angeboten werden konnten. EEglifilet, Störfilet, Kaviar und Produkte aus dem Tropengarten sind fester Bestandteil der Speisekarte unseres Restaurant Tropengarten.

Bei uns steht das Thema Nachhaltigkeit auch bei der Fischzucht im Zentrum. Oberste Priorität geniesst die artgerechte Tierhaltung. Vergewissern Sie sich selbst und besuchen Sie unsere interaktive Ausstellung.

Diese nimmt Sie mit auf eine überraschende Entdeckungstour und erläutert in fünf Themenwelten und mit über 80 Elementen alle Besonderheiten um das Tropenhaus Frutigen. Informativ, spielerisch oder virtuell und mit vielen Aktivitäten, die zum Experimentieren einladen, vermittelt sie den Gästen viel Wissenswertes und auch einiges Kurioses und bietet ein interaktives Gesamterlebnis.