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30 September 2022
ZHAW-Workshop: Vom Fisch zum Lebensmittel
Sie wollten Ihren Fisch schon immer selber verarbeiten, veredeln und vermarkten? Oder Sie tun dies bereits und möchten Ihre Fertigkeiten erweitern? In diesem Workshop wird Ihnen gezeigt, worauf Sie zu achten haben. Dabei legen Sie selber Hand an. Beispiele und praktische Übungen bringen Ihnen die Wertschöpfungskette in diesem eintägigen Workshop näher. Artikel lesen
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