Bergquellfisch Frutigen

ERSTE ALPINE STÖR- UND KAVIARZUCH

STÖRFLEISCH UND KAVIAR AUS DEM BERNER OBERLAND

Bergquellfisch Frutigen gilt als Pionier auf dem Gebiet nachhaltiger Fischzucht in landbasierten Aquakulturen in der Schweiz. Im Zentrum der Anlage befindet sich eine leistungsfähige, professionelle Produktionsstätte für die Zucht von Süsswasserfischen und zur Produktion von Störfleisch und Kaviar. Das 18 Grad warme, qualitativ hochwertige Wasser aus dem Inneren des Lötschbergs bildet die ideale Umgebung für den Sibirischen Stör. Der Bestand bei Bergquellfisch wird derzeit auf rund 50‘000 Sibirische Störe gezählt. Im Weiteren werden mittlerweile auch heimische Egli gezüchtet.

Bei Bergquellfisch Frutigen steht das Thema Nachhaltigkeit an erster Stelle. Dabei wird auf die artgerechte Tierhaltung geachtet, nachhaltiges Tierfutter eingesetzt, das Tier komplett wiederverwertet und auch die Anlage mit 100% erneuerbarer Energie betrieben. Diese Verantwortung steckt in jedem Bergquellfisch und lässt Kunden unseren Fisch dabei mit gutem Gewissen geniessen.